它是一种无色、易燃且易挥发的液体，具有类似梨味糖果的独特甜美果香，是由乙醇与乙酸缩合而成的酯。

主要应用

溶剂： 广泛应用于涂料、油墨、粘合剂、指甲油去除剂、茶叶/咖啡脱咖啡因，以及作为纤维素酯、树脂和油类的溶剂。

风味与香气： 因其具有甜美、果香的气息，常用于人造水果香精、糖果、冰淇淋和香水之中。

实验室使用： 由于其适中的极性和低沸点，常用于柱色谱、薄层色谱（TLC）和萃取。美国化学会。

化学中间体： 通过水解、酯交换或还原反应合成其他化合物的前体。