1. Описание

Химическая формула: Na₅P₃O₁₀
Номер CAS: 7758-29-4
Триполифосфат натрия (STPP) — это неорганическое соединение, относящееся к классу полифосфатов. Это белый кристаллический порошок или гранулированное вещество, хорошо растворимое в воде. СТПП широко используется в промышленности и быту благодаря своим универсальным функциональным свойствам, в частности в качестве смягчителя воды, наполнителя для моющих средств и пищевой добавки.

2. Промышленное применение

2.1 Моющие и чистящие средства

Выступает в качестве связующего компонента в моющих средствах для стирки и мытья посуды, повышая эффективность очистки за счет смягчения воды и удержания загрязнений во взвешенном состоянии.
Предотвращает повторное оседание грязи на тканях и поверхностях.

2.2 Пищевая промышленность

Используется в качестве пищевой добавки (E451) для удержания влаги, улучшения текстуры и стабилизации уровня pH.
Часто используется в мясных полуфабрикатах, морепродуктах, мясе птицы и молочных продуктах для придания мягкости и увеличения срока хранения.

2.3 Очистка воды

Используется в качестве ингибитора коррозии и средства, предотвращающего образование накипи, в системах водоснабжения.

2.4 Промышленное применение

Используется в керамической промышленности, при дублении кожи, в текстильной промышленности, а также в качестве диспергатора в красках и лакокрасочных покрытиях.